در این مقاله سعی داریم با خواص زنجبیل بیشتر از این آشنا شویم. زنجبیل تند و دارای شکل عجیبی است، اما زنجبیل به عنوان یک گیاه شفابخش شهرت دیرینه ای دارد. برای قرن ها، این ادویه یک درمان خانگی برای همه بیماری ها بوده است. درمان بیشتر بیماریها است از ناراحتی معده گرفته تا علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را بهبود میبخشد. همچنین ترکیب آن برای کمک به تسکین حالت تهوع بسیار مناسب است.
چند تکه زنجبیل تازه را به چای خود اضافه کنید، یا اگر احساس خارش دارید آن را با سایر مواد طبیعی مخلوط کنید. اگر بیشتر به سلامت خود اهمیت میدهید و خود را استاد آشپزخانه میدانید، اضافه کردن زنجبیل به غذای مورد علاقهتان میتواند به شما کمک کند و فواید سلامتی را افزایش دهد. زنجبیل ادویه ای است که میتواند التهاب را التیام بخشد، اما همچنین ممکن است موهای سالمتر و پوست بهتری به شما هدیه بدهد و حتی ممکن است قادر به مقابله با سلولیت باشد.
تاریخچه
زنجبیل برای اولین بار در قسمت های جنوبی چین باستان ظاهر شد. از آنجا به هند، جزایر مالوکو (به اصطلاح جزایر ادویه)، بقیه آسیا و غرب آفریقا گسترش یافت. اروپا برای اولین بار زنجبیل را در قرن اول مشاهده کرد، زمانی که رومیان باستان با هند تجارت کردند. وقتی رم سقوط کرد، اروپا زنجبیل را فراموش کرد تا اینکه مارکوپولو دوباره آن را از سفر خود به شرق آورد.
در قرون وسطی قیمت نیم کیلوگرم زنجبیل به اندازه یک گوسفند بود. گذشته در قرن پانزدهم، با کشف مجدد دنیای جدید، زنجبیل به کارائیب آورده شد و در آنجا به راحتی شروع به رشد کرد. امروزه هند بزرگترین تولید کننده زنجبیل در جهان است.
خواص زنجبیل برای پوست
- ضدپیری:
استفاده از SPF برای محافظت از پوست در برابر نور خورشید اهمیت بسیاری دارد، که بزرگترین تاثیر را در پیری پوست دارد. اما خوردن زنجبیل میتواند به مبارزه با چین و چروک نیز کمک کند. - این غذا مملو از آنتی اکسیدان های فوق العاده غذایی است که سموم را در سلول های پوست کاهش میدهد و در عین حال گردش خون را افزایش میدهد و به کاهش ظاهر پیری کمک میکند.
- ضد لک و اکنه:
زنجبیل نه تنها برای پوست عالی است، بلکه میتواند به رفع لکه ها و عیوب نیز کمک کند. زنجبیل حاوی خواص ضد عفونی کننده و پاک کننده قوی است. با از بین بردن فعال باکتری های سطح پوست و عمق منافذ، سرعت ایجاد لکه و آکنه را به حداقل میرساند. کسانی که دارای پوست حساس هستند از دانستن این موضوع خوشحال خواهند شد که زنجبیل بهترین راه حل طبیعی برای مبارزه با آکنه است، بنابراین برای کسانی که پوست ظریف و آسیب پذیر دارند بسیار عالی عمل میکند.
- ضد سوختگی و تاول:
خیلی عاقلانه نیست که بلافاصله پس از سوختگی از زنجبیل استفاده کنید. اما پس از آنکه التهاب پوست شما کمتر شد، میتوانید از زنجبیل استفاده کنید. آب زنجبیل تازه تاول ها، پوست سوخته یا آفتاب سوختگی را تسکین و التیام میبخشد. - پوست را درخشان میکند:
هر چقدر هم که عجیب به نظر برسد، تکه هایی از ریشه زنجبیل که روی صورت شما به صورت ماسک استفاده شود، میتواند به پوست شما درخشندگی طراوت ببخشد. - رنگ پوست را یک دست میکند:
زنجبیل در حالی که پوست شما را تمیز میکند، با لک ها مبارزه میکند و درخشندگی پوست شما را افزایش میدهد، بر روی پوست شما نیز تاثیر میگذارد. ماسک صورت یک روش ایده آل برای این کار است. زنجبیل رنده شده را با مخلوط ماسک طبیعی (یا خریداری شده از فروشگاه) مخلوط کنید. این به مرطوب کردن و نرم شدن پوست کمک میکند و آن را نرم و درخشان میکند.
- جای زخم و اسکار را ازبین میبرد:
اگر جایی در بدن شما زخمی دارید که رنگدانه آنها کمی روشن تر از بقیه پوست شماست، یک تکه زنجبیل تازه میتواند کمک کننده باشد. برای نتایجه ی بهتر، یک تکه زنجبیل تازه را به مدت 30 تا 40 دقیقه روی جای زخم نگه دارید. این کار باید هر روز به مدت حداقل یک هفته انجام شود، تا نتیجه بهتری حاصل شود.
خواص زنجبیل برای مو
همه چیز در مورد زنجبیل شگفت انگیز است. زنجبیل مملو از آنتی اکسیدان ها و خواص ضد باکتریایی است. مشکلاتی مانند: شوره سر، موهای شکننده و ریزش مو کمک میکند. زنجبیل به بهبود گردش خون پوست سر کمک میکند و هر فولیکول مو را تحریک میکند، بنابراین رشد مو را تقویت میکند. علاوه بر این، ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب موجود در زنجبیل به تقویت تارهای مو برای مبارزه با ریزش مو و بازگرداندن ریزش مو کمک میکند.
روش استفاده از زنجبیل برای مو
برای بهره مندی بیشتر از زنجبیل، آن را در آب خیس کنید. آب زنجبیل تازه رنده شده را دو تا سه بار در هفته روی سر بمالید، تا رشد مو را به حداکثر برسانید. آن را میتوان روی بدن نیز استفاده کنید. از اسانس زنجبیل (که با روغن حامل مخلوط شده است) برای ماساژ بدن برای تسکین هر گونه درد ماهیچهای استفاده کنید. از آنجایی که زنجبیل بسیار قوی است، بهتر است از مصرف آن در اطراف نواحی حساس مانند چشم، بینی و پوست زخم خودداری کنید.